咕噜肉
这道色香味俱全的咕噜肉是爸爸的最爱,小时候都是妈妈给我和妹妹做好吃的,现在换我给爸爸妈妈和妹妹做各种好吃的
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步骤1/8
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1.食材大合集2.菠萝切块,蒜瓣切碎,辣椒切片,里脊肉切小块
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步骤2/8
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鸡蛋打散,里脊肉在蛋液里均匀裹上蛋液,然后在淀粉里裹一层,全部裹好倒在筛子里把多余的筛掉一些
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步骤3/8
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锅里放入油,烧制八成热倒入里脊肉炸到微微发黄捞出,再复炸一边,炸到有点金黄用漏勺捞出
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步骤4/8
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锅里留少许底油炸香蒜末,倒入番茄酱,生抽,醋,白糖,料酒炒香
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步骤5/8
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倒入菠萝翻炒均匀
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步骤6/8
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倒入青红椒翻炒均匀
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步骤7/8
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倒入菠萝翻炒均匀,加入盐翻炒均匀
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最后一步
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成品图
1.肉不要炸的太久,不然就很柴
2.每个人口感不同,根据自己的喜好减少或者增加佐料用量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-11
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