凉拌豆苗
个人比较喜欢吃些绿叶类的菜,很喜欢那种味道。这道凉拌豆苗比炒着吃更美味,低油健康绿色很适合这个季节做来吃。
-
步骤1/5
点击查看大图
豆苗去根洗净
-
步骤2/5
点击查看大图
豆苗洗净焯一下,变色即可捞出。
-
步骤3/5
点击查看大图
胡萝卜擦丝粉丝用开水泡软或煮软都可以,蒜捣成泥或切末,把豆苗、胡萝卜丝、粉丝放一大一点盆或碗里,放进蒜泥倒入生抽和醋,锅里倒油烧热放花椒葱花爆出香味,捞出花椒和葱段,把热油浇在菜上。
-
步骤4/5
点击查看大图
拌匀即可。
-
最后一步
点击查看大图
拌好盛盘
蒜泥最好是用蒜窝子捣成泥这样蒜香味才会浓,也才会更入味,蒜切末的味道和口感远远不如捣成泥的。胡萝卜最好是切细丝或擦细一些的长丝,这样搭起来才好看。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-11
凉拌豆苗的其他做法
凉拌豆苗的相关分类
凉拌豆苗的相关推荐
-
#秋日养生这样吃#荷包蛋裙带菜豆腐汤
183063人看过 -
#素食主义#经典的凉拌芹菜花生米
196298人看过 -
冬瓜玉米排骨汤
7131144人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 小鸡炖蘑菇
166664人看过 -
五彩豆卷
12927人看过 -
家常香辣虾
52588人看过 -
#花式炖煮不停歇#上汤豆苗
15721人看过 -
土豆泥三明治
120830人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6770954人看过 -
饺子+饺子玫瑰
82111人看过 -
冬瓜肉馅的柳叶饺子
41273人看过 -
炒豆苗
26447人看过