蛋饺
父亲节在即,给老爸多做几道好吃的菜吧!
80克
75克
20克
1097
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/13
点击查看大图
肉馅加调料。
-
步骤2/13
点击查看大图
顺一个方向搅打上劲。
-
步骤3/13
点击查看大图
鸡蛋加少许盐打散。
-
步骤4/13
点击查看大图
加一勺水淀粉搅拌。
-
步骤5/13
点击查看大图
煎蛋锅刷一层油,没有可以用一个深一些的汤勺,就是得一个个做,我这不是一下做4个嘛哈哈!而且大小一致,造型整齐。现在流行的多功能料理锅更方便一下可以做6个呢!
-
步骤6/13
点击查看大图
倒入少许蛋液,不用太多,覆盖住即可。
-
步骤7/13
点击查看大图
待蛋液半凝固时放肉馅,肉馅不能太多否则包不住。
-
步骤8/13
点击查看大图
蛋液合上包住肉馅,凝固了就合不上了。
-
步骤9/13
点击查看大图
翻面继续煎一下。不用时间太长,最后还需要上锅蒸呢!
-
步骤10/13
点击查看大图
全部做好。4个蛋大约做了20个,这个根据做的薄厚大小有关哈。一次可以多做点,冷冻起来,吃的时候很方便。做汤或者火锅都是极好的。
-
步骤11/13
点击查看大图
肉馅还是生的,最后上锅大火蒸5-8分钟左右。出锅撒葱花。
-
步骤12/13
点击查看大图
可以蘸番茄酱或者辣酱吃哦!
-
最后一步
点击查看大图
成品图
一开始不太熟练,会越做越好的。蛋液薄薄一层就够,一定在没有完全凝固的时候放馅、合一起,凝固了就粘合不上了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-11
蛋饺的相关分类
蛋饺的相关推荐
-
包粽子(附详细包法)
233724人看过 -
平底锅做高颜值的火锅蛋饺
88708人看过 -
蛋饺
259348人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73163848人看过 -
黄金蛋饺
15348人看过 -
传统鸡蛋饺
4947457人看过 -
精致好菜#泰式海鲜小捞|夏季捞汁小海鲜
600715人看过 -
香辣花菜炒肉
12407人看过 -
黄瓜土鸡蛋炒黑猪肉片
117075人看过 -
#一道菜表白豆果美食#酸甜开胃的菠萝咕噜肉
3758491人看过 -
胡萝卜木耳炒蛋
1619481人看过 -
#我心中的冬日限定#梅菜肉饼
101511人看过