虾炒年糕
“最近不知怎么回事，很喜欢吃软糯有嚼劲的食物，这不盯上了年糕，吃了排骨年糕不过瘾，又喜欢上了虾炒年糕！”
-
步骤1/11
虾去头去虾线洗净，用少许淀粉搅拌均匀备用；
-
步骤2/11
点击查看大图
年糕切薄片及将其他辅料切好备用；
-
步骤3/11
点击查看大图
适量五香粉、1勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、1勺糖、半勺老抽、少许盐搅拌均匀备用；
-
步骤4/11
点击查看大图
锅中放入稍多的油，油热放入虾；
-
步骤5/11
点击查看大图
炸至表面金黄后取出；
-
步骤6/11
点击查看大图
倒出多余的油，倒入除香葱叶外的辅料爆炒；
-
步骤7/11
点击查看大图
爆香后倒入年糕继续翻炒；
-
步骤8/11
点击查看大图
翻炒2分钟左右后倒入炸好的虾翻拌均匀；
-
步骤9/11
点击查看大图
倒入1碗清水，大火烧开；
-
步骤10/11
点击查看大图
烧开后倒入配好的酱汁，继续大火烧开中小火焖煮；
-
最后一步
点击查看大图
汤汁差不多收干后倒入葱叶翻拌均匀即可出锅；
1、不喜欢炸虾也可炒；
2、年糕建议选用糯米年糕，炖煮后不粘；
3、出锅前也可放入香菜等；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-11
虾炒年糕的相关分类
虾炒年糕的相关推荐
-
茄子炒年糕
619521人看过 -
虾炒年糕
20535人看过 -
家常炒年糕
121758人看过 -
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
25460469人看过 -
大虾炒年糕-适合上班族的快手菜
513573人看过 -
在家就能做的招牌料理❗️❗️照烧鸡腿饭
235067人看过 -
韩式炒年糕
4190301人看过 -
#一周减脂不重样#西红柿炒年糕
203478人看过 -
香煎孜然土豆片
9834579人看过 -
#硬核菜谱制作人#皮皮虾炒年糕
396439人看过 -
蒜蓉梭子蟹炒年糕
11617人看过 -
想告诉全世界，鸡腿这么做巨巨好吃！！
173402人看过
