鸡翅包饭
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步骤1/16
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鸡翅用清水洗干净,清洗好表面浮毛
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步骤2/16
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然后把骨头的关节处掰断
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步骤3/16
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沿着骨头剪开
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步骤4/16
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然后顺着骨头分离肉,取下骨头
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步骤5/16
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翅中部分同翅根一样的取法
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步骤6/16
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再次清水洗干净,沥干水分,加入料酒和蚝油,抓匀腌制半小时
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步骤7/16
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加入奥尔良腌料和生姜,抓匀放冰箱腌制一晚,着急的话腌制两小时也可以
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步骤8/16
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糯米加入清水泡四个小时
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步骤9/16
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泡发香菇,我偷懒,直接放糯米里面一起泡
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步骤10/16
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洋葱、胡萝卜和香菇切小块,玉米掰成小粒,备用
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步骤11/16
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泡好的糯米隔着纱布上锅蒸,大火上汽之后转中火蒸30分钟,蒸熟为止
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步骤12/16
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锅中放油下洋葱炒香
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步骤13/16
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加入剩余的蔬菜,继续翻炒
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步骤14/16
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倒入蒸熟的糯米,炒匀,如果无法散开可以加一勺开水,加入生抽、盐调味翻炒均匀备用
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步骤15/16
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将糯米饭装入鸡翅中,用牙签封口,大约装七八分满
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最后一步
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放入烤箱180度烤20分钟,中途翻面就做好啦.我使用的烤箱是ACA北美电器的,仅供参考。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-11
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