梅干菜咸蛋黄五花肉粽
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步骤1/18
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五花肉切块
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步骤2/18
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放入一勺酱油
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步骤3/18
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放入两勺老抽
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步骤4/18
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放入适量盐
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步骤5/18
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放入一勺砂糖
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步骤6/18
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放入姜片
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步骤7/18
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拌匀腌制8-12小时
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步骤8/18
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糯米洗净提前浸泡一晚,控干水份.
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步骤9/18
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梅干菜洗净控干水分蛋黄洗净喷少许白酒去腥粽叶洗净
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步骤10/18
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梅干菜放入糯米中放入一勺老抽 适量盐
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步骤11/18
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拌匀
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步骤12/18
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粽叶两头剪掉,卷成圆锥状,左手握粽叶,放入一勺糯米,一颗蛋黄一块五花肉,在放入适量的糯米.
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步骤13/18
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将粽叶盖过内陷,压紧,左边粽叶往左下方折叠;右边粽叶往右下方折叠;多出的粽叶边往旁边折叠;用棉绳绑紧
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步骤14/18
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放入锅中,加入适量的水(多加一下哦)大火煮开转小火煮两个小时即可.
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步骤15/18
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趁热或冷却吃都可以哦.
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步骤16/18
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完成
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步骤17/18
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完成
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-10
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