剁椒丝瓜蒸金针菇
进入夏天一天比一天热，30几度高温，对吃饭的人来说是煎熬，动不动就汗流浃背。对做饭的人来说更烦，除了考虑每天做什么吃的，还得守着灶台烟熏火燎，一顿饭做下来煮妇们大汗淋漓。所以夏天我更喜欢做凉菜，蒸菜，简单省时省力，不用守着厨房。
21克
7克
26克
305
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
-
步骤1/6
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/6
点击查看大图
金针菇洗干净，切掉根部，撕成小条。
-
步骤3/6
点击查看大图
丝瓜用刮皮刀刮掉外皮，先切大段，然后切长条，不要切太细，容易蒸烂影响口感。
-
步骤4/6
点击查看大图
将切好的金针菇码入盘子中，再整齐的摆上丝瓜，浇上蒜末，剁椒，淋少许蒸鱼豉油。放入蒸锅中，中火蒸10分钟。我用臻米折叠电蒸锅，颜值高不占地方，不用的时候还能折叠收纳，10秒快速出蒸汽；
-
步骤5/6
点击查看大图
出锅倒掉蒸菜的汤水，炒锅倒入食用油烧至7成热时，淋到丝瓜金针菇上面。不需要放盐，剁椒和蒸鱼豉油都有咸味。
-
最后一步
点击查看大图
这道爽口嫩滑的丝瓜蒸金针菇就做好了，丝瓜口感嫩滑清香，汤汁不咸还能拌饭吃。
蒸丝瓜是先淋豉油还是后淋豉油，看个人习惯，没有硬性规定。
我是美食爱好者薇小厨，每天在这里与你分享美食小生活，喜欢营养美味的家常菜，喜欢烘培，记得来找我哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-10
剁椒丝瓜蒸金针菇的其他做法
剁椒丝瓜蒸金针菇的相关分类
剁椒丝瓜蒸金针菇的相关推荐
-
红烧排骨
29455286人看过 -
火腿蒸金针菇
887849人看过 -
干锅花菜
266396人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#爽口黄秋葵
32237492人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1442100人看过 -
超下饭的红烧茄子
132320142人看过 -
擂椒皮蛋
938101人看过 -
手撕凉拌杏鲍菇#春天不减肥，夏天肉堆堆#
246340人看过 -
开胃下饭菜，巨好吃的家常鱼香茄子煲
80161175人看过 -
懒人快手菜剁椒金针菇~凯度B7蒸烤箱打卡21
45142人看过 -
低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤
20793083人看过 -
0差评快手菜｜西红柿滑肉
419428人看过
