西米豆沙粽
煮好的西米粽,放凉之后Q弹Q弹的,真好吃。
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西米放到淘米篮里,用烧开的水,一边浇,一边用筷子搅一搅,洗去灰尘,放糖,油拌匀,放一边冷却备用
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粽叶用温水洗净
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豆沙馅团成球
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粽叶卷成漏斗状
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放三分之一西米
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放入豆沙馅
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豆沙馅上盖上西米,轻轻压一下
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步骤8/11
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把上面粽叶,盖在西米馅上,压紧
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步骤9/11
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用线绳扎紧
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步骤10/11
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放入高压锅里,加水齐粽平的位置,水开后,小火加热30分钟,放气,取出
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最后一步
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很好吃噢
粽子煮好后,千万别泡,要捞出控水,或用蒸的方法也可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-10
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