椰汁香芋西米露
第一吃吃到这道糖水是广州的大头xia越菜馆 记得当年还是餐后店家免费赠送的 爱上一件事物真的很简单，只需一碗，就征服了我 现在，学会了自己做☺ 才知道，原来那么简单 材料也是随处就能买到 喜欢♥吃芋头或者爱喝糖水的你别错过咯
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步骤1/14
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准备芋头一个，洗净
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步骤2/14
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去皮
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步骤3/14
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切小块，装盘
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步骤4/14
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盖上保鲜膜，放入蒸锅中，蒸熟
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步骤5/14
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蒸熟后的芋头，取一小部分，加入适量的炼奶，捣成芋泥
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步骤6/14
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准备一锅滚水，加入西米露，记得煮西米的时候要保持水的沸腾，还要一边搅拌，防止黏锅
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步骤7/14
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西米煮到有小白点的时候，关火
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步骤8/14
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盖上盖子，闷大约十分钟
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步骤9/14
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十分钟后，西米就完全熟啦，变透明啦
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步骤10/14
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锅内倒入椰子汁
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步骤11/14
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加入芋泥
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步骤12/14
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加入西米
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步骤13/14
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再加入芋头，一起煮开就可以了
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最后一步
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简单得很吧？！甜糯的芋头搭配清甜的椰子汁，再加上晶莹剔透的西米露，这又是一道广式糖水中经典中的经典了。
记得闷西米的时候，一定不能开盖哟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-10
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