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精致早餐：烤鸡肉沙拉配木瓜牛奶汁

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朱莉的美味生活

每天做一个早餐女王。最近工作有些忙，早餐也变得简单了一些，前天翻看自己的早餐记录，猛然发现自己之前吃得好丰盛，关键吃那么多还不长肉，这么好的饮食习惯怎么说放弃就放弃呢，今天开始恢复我的美味早餐制作，有颜有味有营养。 昨天去常去的一家日料店里打卡，点了份烤鸡肉沙拉和鹅肝牛油果寿司，味道非常不错，晚上去超市买了相应的食材，今天早上在家里复刻，加上一道夏日丰胸果汁—牛奶木瓜汁，这道早餐可谓丰盛。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
混合生菜 50g
、
鸡胸肉 200g
、
鹰嘴豆 20g
、
鸡蛋 1个
、
鲜虾 4只
、
秋葵 3根
、
小西红柿 5颗
、
橄榄 10g
、
牛奶 250ml
、
木瓜 半个
、
食用油 10ml
、
盐 5g
、
黑胡椒碎 5g
、
迷迭香 5g
、
鲜芝麻沙拉酱 10g
烹饪步骤
小贴士

原菜里橄榄是黑橄榄，没买到就用青橄榄代替。鲜芝麻沙拉酱是买混合生菜包里送的，沙拉酱可以自调或到超市里买自己喜欢的口味。原菜里的鸡肉是带皮的腿肉，肉质烤出来更鲜嫩一些，鸡胸肉肉质比较柴，不过脂肪含量低，取哪个部位烤根据自己的饮食需求来。牛奶西瓜汁比较稠，打的时候可以适当加些冰块和糖，调和口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-10

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