风味烤鸡健身餐
健身餐首选的肉类就是鸡肉,鸡胸肉一般比较柴,鸡腿肉的口感要香,但会有多余的脂肪,用空气炸锅的方式来制作,可以去除不需要的脂肪和油脂,加热时间还迅速。菌菇和蔬菜也可以用空气炸锅来处理,撒上细盐和橄榄油就可以直接吃了。腌制鸡腿肉的料汁有固定比例,大家可以试一下,好吃又简单。
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步骤1/7
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鸡腿肉去骨,在鸡肉上横向切上浅的一刀,把筋切断,以防烤制时收缩;
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步骤2/7
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两勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、2克盐、6克糖、大葱段、生姜、黑胡椒粉,加半碗水煮开;
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步骤3/7
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把鸡腿肉在酱汁中浸泡腌制1小时,准备烤之前,在鸡皮上刷上蜂蜜;
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步骤4/7
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打开诺维福空气炸锅,把温度调至200度,时间确认10分钟;
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步骤5/7
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整块腌制过的鸡肉,鸡皮向上,放入炸网中,在炸网上最好先刷一层油,保证不粘网也好清理
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步骤6/7
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10分钟后,又香又入味还少油脂的烤鸡腿肉出锅了;
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最后一步
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把杏鲍菇、香菇切片,秋葵横切,大蒜也切去一部分顶部,放空气炸锅,刷上一层油,180度,炸5-8分钟。吃的时候撒上细盐和橄榄油就可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-09
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