刀切奶香馒头
抄袭他人的成果成合适自己的菜,方便的菜。大概干的和湿的比列2:1,总之,预留水等液体,防止过粘,不够可以再加。配方中可适量加入油2%,奶粉3%
-
步骤1/7
点击查看大图
面粉中加入所有干材料,盐跟酵母分开放。边加温牛奶,边用筷子搅拌。
-
步骤2/7
点击查看大图
然后用手揉,揉成一个光团。大概个10分钟,多揉几下也可以,多揉面可以增加面的劲道。盖上保鲜膜,第一次发酵至2倍大。
-
步骤3/7
点击查看大图
大概1个小时,2倍大了,用手插它,不反弹,拉它蜂窝状即可。
-
步骤4/7
点击查看大图
桌上撒面粉,揉面排气,大概5分钟。用擀面杖擀成5mm的面饼。
-
步骤5/7
点击查看大图
卷起来,紧密些。最好等园大。
-
步骤6/7
点击查看大图
切成一个个小面剂。
-
最后一步
点击查看大图
蒸屉刷油,放入蒸锅,2成醒发20分钟,冷水上锅。大火加热,水开转中火15分钟,关火。焖3分钟开盖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-09
馒头的相关分类
馒头的相关推荐
-
刀切奶香馒头
25517人看过 -
奶香馒头
8093人看过 -
奶香馒头
94755人看过 -
奶香馒头
2121167人看过 -
#憋在家里吃什么#奶香馒头
341141人看过 -
奶香馒头
25750人看过 -
奶香馒头
13339人看过 -
奶香馒头
419237人看过 -
肉包子(多汁和发面秘技)
11990758人看过 -
奶香馒头
266533人看过 -
鲜肉包子(附带包法)
249515人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#凉拌鸡丝
7084555人看过