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清凉爽口的拍黄瓜，夏日必备！

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吃光银河系

拍黄瓜是众所周知的家常凉菜，主料是黄瓜，然后加各种调料拌制即成，很简单！黄瓜属于凉性，夏季食用能够清热去火，排除体内毒素的效果，且清凉的口感很适合夏天食用！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
黄瓜 1根
、
蒜瓣 3个
、
小米椒 1个
、
生抽 适量
、
陈醋 适量
、
白糖 少许
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

1、拍黄瓜的时候可以用布包裹，防止汁水溅出； 2、酱汁可按自己喜好搭配，无固定，中途可用筷子蘸取尝味。 3、蒜瓣和小米椒尽可能切碎，方便入味。 4、成品拍黄瓜放入冰箱冷藏后口味更佳，或食材黄瓜先进行冷藏。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-09

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