蛋黄酥
喜欢蛋黄酥,外面买的不健康,自己做健康又美味!
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步骤1/6
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准备材料
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步骤2/6
将油皮材料混合揉成光滑的面团松弛30分钟
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步骤3/6
将油皮材料混合成团静置30分钟
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步骤4/6
松弛的时候把红豆沙分成20克一个包上咸蛋黄
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步骤5/6
油皮分成20克一个,油酥分成13克一个,把油皮压成圆片把油酥包进去,用擀面棍擀成长舌状,从下面卷起!
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最后一步
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烤箱预热150度,把包好的蛋黄酥刷上蛋黄液,撒上黑芝麻!!烤30分钟!
用植物油也可以做!就是做的时候把面揉好松弛好了以后就不要松弛了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-09
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