日式温泉馒头♨️
温泉馒头,是日本温泉景区特有的土产点心,属和果子的一种。多用温泉和当地的食材制成,松软的面皮散发着的诱人的黑糖清香,绵软甜蜜的红豆夹心,满满的日系风格。在前阵子兴起的旅行青蛙中也有出现~本方子将教你如何制作里面的夹心和外皮,可出12个哦~
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步骤1/15
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看一眼旅蛙中的温泉馒头,咿哈哈哈~
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步骤2/15
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红豆,要提前浸泡24小时,中途记得换几次水,不然会有苦味w
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步骤3/15
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我们先来做面皮,在面包机中倒入牛奶。(没有面包机的就倒在和面盆里)
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步骤4/15
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磕入鸡蛋,加入盐,黑糖。
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加入食用油
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步骤6/15
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加入面粉和酵母。
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让面包机来完成和面与发酵吧~没有面包机的小伙伴们自行手揉发酵~
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步骤8/15
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趁着面皮发酵,我们来准备夹心吧~泡好的红豆用高压锅或电饭煲煮到开花。
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步骤9/15
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加入适量的油在锅中不断滴翻炒,加入白糖到你喜欢的甜度。
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步骤10/15
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到合适的浓稠度盛出来就好啦
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步骤11/15
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发酵好的面,均分12等份。
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步骤12/15
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将红豆夹心也分成12等份,包好w
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步骤13/15
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包好啦,上锅蒸熟~
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步骤14/15
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用巧克力酱画上温泉标志♨️~
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最后一步
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完成啦,超级柔软!和面包一样丝丝缕缕。红豆夹心也特别治愈,和买的红豆馅不一样!是最天然的味道!w
这段时间学业好忙,大家想我了没w
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-09
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