爱美减脂系列，鸡肉香菇肠
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说到减脂餐，不得不提鸡胸肉！但是对于鸡胸肉，很多人第一反应是“一坨死肉””柴得很“……但是为了减脂又不得不选择鸡胸肉，从今天开始，告别白水鸡胸肉吧，试试这款连小朋友都喜欢的鸡肉香肠。 V公众号：辣辣家小厨房（优先更新）
食材清单
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鸡小胸
香菇
料酒
玉米淀粉
盐
黑胡椒
烹饪步骤
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步骤1/4
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食材准备。
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步骤2/4
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鸡胸肉剔除筋膜剁碎。
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步骤3/4
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香菇用开水煮一下，挤干水分后切碎，加入一点点料酒、盐、花椒粉、适量玉米淀粉拌匀。
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最后一步
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把鸡胸肉放入裱花袋挤入香肠模具中，大火水开后蒸15分钟，取出后第一时间倒掉多余的水。
小贴士
香菇可以换成其他喜欢的蔬菜，如：胡萝卜、玉米等。
没有模具也可以用保鲜膜裹起来蒸。
放凉后用小火把表面煎一下味道更好。
买不到鸡小胸肉用鸡大胸也是一样的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-09
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