腊肠焖饭
饭菜一锅出,孩子们还特别喜欢~周末孩子们都有课,我又不想做菜,昨天刚好买了两根腊肠,今天麻麻就做腊肠焖饭吧,里面打一颗鸡蛋,加几颗油菜就可以出锅吃了。
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步骤1/12
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焖好的腊肠饭,我要开动啦~
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准备好食材,大米2杯、腊肠两根、油菜4棵、鸡蛋一枚、蚝油30ml、老抽15ml、酱油15ml、纯净水20ml、白砂糖15g、芝麻油15ml、玉米油10ml。液体食材除玉米油外 余下食材全部放在容器内备用
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步骤3/12
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大米2杯入容器内淘洗干净
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步骤4/12
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洗好的米放入锅内,加入2杯刻度的水。如图~
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步骤5/12
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加入10ml玉米油,搅拌均匀。将米浸泡30分钟。
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步骤6/12
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选择'白米'模式,烹饪45分钟。这里我用的韩国酷晨电饭煲,烹煮的米饭Q弹,颗粒饱满,回味甘甜,很好用。
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步骤7/12
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煮米饭这期间,腊肠切片、油菜洗干净焯水备用。
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步骤8/12
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米饭烹煮20分钟左右,迅速加入腊肠,继续烹煮。
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步骤9/12
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烹煮35分钟迅速磕入一枚鸡蛋,盖上盖子继续烹煮。
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步骤10/12
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香香的腊肠饭就好啦,淋入液体食材,码入油菜。
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步骤11/12
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拌均匀即可享用,食用前可撒上黑芝麻少许。
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最后一步
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好吃又美味的腊肠焖饭就做好啦~
1、食材内腊肠一般超市均有售。尽量选择肥肉多一些的,这样口感就好。
2、用韩国酷晨电饭煲,可以使每一粒米烹煮后颗粒饱满,Q弹软糯。
3、液体食材不是固定的,可根据自己喜欢来搭配。只要是适合自己家人的就是最好吃最成功的美食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-09
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