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杂粮牛肉粥的做法

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杂粮牛肉粥

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10~30分钟 | 配菜(中级)

牛肉 150克

、

玉米渣 1/3杯

、

燕麦片 1/3杯

、

小米 1/3杯

、

姜适量

、

料酒适量

、

酱油适量

、

白砂糖适量

、

盐适量

、

淀粉适量

、

蚝油适量

、

香油适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
我家里经常用燕麦片、小米和玉米渣这三种杂粮煮粥，我一般是各买2斤混合，然后每天煮一些。今天的粥使用电饭煲量杯一杯杂粮。
步骤2/7 点击查看大图
牛肉剁好。
步骤3/7 点击查看大图
加入姜蓉、料酒、酱油、白砂糖、盐、淀粉、胡椒粉、蚝油、香油
步骤4/7 点击查看大图
搅拌均匀，腌半小时。
步骤5/7 点击查看大图
杂粮粥底熬好后加入牛肉，煮5-10分钟。想牛肉嫩一点煮的时间短些，想粥入味一点煮的时间长点。
步骤6/7 点击查看大图
加入盐，喜欢清淡也可以不加盐直接吃。
最后一步点击查看大图
有时候我还会加点玉米或者糯米粟，更加好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-09

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