新疆把妹神器-嗨炒米粉
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背后没有啥厉害故事!就是每个姑娘心里都有一份举足轻重的神秘的炒米粉!
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
鸡胸
500克
、
芹菜
1把
、
大蒜
半个
、
葱
1根
、
料酒
10克
、
老抽
10克
、
花椒粒
10粒
、
糖
2克
、
郫县豆瓣
一勺
、
天车辣椒酱
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
芹菜切段焯水!鸡胸切片,放老抽,料酒,掉粉腌制。
-
步骤2/3
起锅烧油(热锅后下油),5成油温下鸡胸,炒变色捞出。
-
最后一步
剩下的油下葱蒜花椒爆香,下郫县豆瓣天车酱炒出红油!下焯水得芹菜!最后下肉翻炒!出锅前给点糖提鲜!
小贴士
多放点油!别吝啬!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-08
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