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辣炒干豆角（下饭菜）

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张梦伊

老妈从老家带回来的干豇豆，她特别喜欢吃！今天做的红辣椒炒豆角，味道很好！自己做干豇豆也不难，有机会自己做一些！我自己不是很喜欢吃豆角，偶尔吃一次也不错！喜欢吃辣的可以配米饭，我有点怕辣！更喜欢配白米粥^ω^
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
干豇豆 适量
、
葱（可不放） 适量
、
姜（可不放） 适量
、
蒜（可不放） 适量
、
红辣椒（可不放） 适量
、
盐 适量
、
生抽（可不放） 适量
、
五香粉（可不放） 少许
、
味精（可不放） 少许
烹饪步骤
小贴士

生抽五香粉味精都可以不放，你喜欢什么就加什么，北方一般的超市应该没有生抽？可以选择酱油少放或者不放，干豇豆特别会吸油，所以油要多放，干豇豆不好烧熟，所以要用水多焖，注意过程中水别烧干了，尝尝豆角不熟那就在加水继续烧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-08

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