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番茄肉丸意面（6月减脂餐系列之六）的做法

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番茄肉丸意面（6月减脂餐系列之六）

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意面是一种相比于精面粉面条健康地多的主食，主要成分是杂粮和全麦，低GI，高饱腹感，对于喜欢吃面的人来说算是不错的健康食物。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

意面 1把

、

盐 4g

、

洋葱 1个

、

西红柿 2个

、

罗勒少量

、

黑胡椒少量

、

红酒 4勺

、

牛肉丸 5个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
水烧开，加入盐。
步骤2/6 点击查看大图
把意面下入锅中，煮熟。大概面开始发白就熟的差不多了，根据种类需要10到15分钟不等。
步骤3/6 点击查看大图
西红柿、洋葱、牛肉丸切丁。西红柿记得去皮，去皮的方法是先在上面切十字刀，然后用刚才煮面的水煮三五分钟，皮就很容易剥掉了。
步骤4/6 点击查看大图
热锅，锅中加入少量橄榄油，下入洋葱翻炒到发软，加入西红柿继续翻炒到西红柿基本碎掉。如果家里有无糖的番茄酱，可以加1勺番茄酱，如果没有就多加一些西红柿。记得用中火翻炒，时间可以稍微长一些。加入红酒、罗勒、黑胡椒继续翻炒均匀。下入意面搅拌均匀。
步骤5/6 点击查看大图
装盘。
最后一步点击查看大图
再来张全景。

小贴士

这道菜的热量说实话我不太好意思说是减脂餐，不过脸皮反正也厚，为了保证这个月10个菜谱能凑够，还是把它加进去吧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-08

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