冬阴功汤
酸甜可口还有香茅的特殊香味,虾也足够嫩滑,食材慢慢地变化才是最好的表达,也犹如诠释了意识慢慢成熟的方向
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步骤1/12
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食材大集合
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步骤2/12
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把椰子剖开,倒出水来,砍开椰子,取出椰肉
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步骤3/12
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把香茅切成段,柠檬切片,生姜洗净
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步骤4/12
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把蔬菜洗净后,蘑菇切片,玉米切段,西兰花切成块
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步骤5/12
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鲜虾洗干净
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步骤6/12
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用简单在接近头部的位置剪开,剖开,取出虾线,洗净备用
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步骤7/12
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锅内加入椰子油预热
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步骤8/12
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炒香大蒜和干辣椒
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步骤9/12
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把冬阴功酱加入锅内翻炒一下
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步骤10/12
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加入椰浆,炒制一下
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步骤11/12
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倒入刚才取出的椰子水和椰肉块,再把柠檬,香茅等材料加入煮开
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最后一步
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分开煮食材,先煮蘑菇和西兰花,甜玉米,中途加入文蛤,煮至文蛤开口,再煮鲜虾
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-08
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