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芝士焗蜜薯的做法

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芝士焗蜜薯

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绵绵的，甜甜的，热热的是下午茶该有的味道

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30-60分钟 | 切墩(初级)

蜜红薯 2个

、

黄油 8克

、

炼乳 15克

、

淡奶油 15克

、

蜜红豆 25克

、

马苏里拉芝士 30克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
1.把蜜红薯洗净后蒸熟
步骤2/13 点击查看大图
2.在靠上的位置横向切开小部分
步骤3/13 点击查看大图
3.用勺子把全部的红薯肉挖出来，但不要把皮挖得太薄以致挖破和不成型
步骤4/13 点击查看大图
步骤5/13 点击查看大图
4.在红薯肉中加入软化的黄油、炼乳、淡奶油和蜜红豆，拌匀即可
步骤6/13 点击查看大图
5.把红薯肉填回红薯壳中
步骤7/13 点击查看大图
6.上面铺芝士
步骤8/13 点击查看大图
7.放入日式小烤箱中
步骤9/13 点击查看大图
8.180度，烤制20分钟左右
步骤10/13 点击查看大图
9.芝士烤融化和上色即可出炉
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成品图
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成品图
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小贴士

1.红薯适合用甜度和水分都高一些的 2.挑选红薯时，需要找个头匀称一些，平放时不会歪的 3.烤制的温度和时间要根据烤箱性能和烘焙习惯作出合适的调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-08

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