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无淀粉胡辣汤（6月减脂餐系列之五）的做法

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无淀粉胡辣汤（6月减脂餐系列之五）

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所有胡辣汤爱好者的福音，你不用再担心胡辣汤里面爆炸的碳水会让你今天多加几十分钟的有氧运动了，有了这个菜谱，你在家就能做出美味又健康而且吃不胖的胡辣汤。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

魔芋粉 1包

、

水 300ml

、

干海带丝 5条左右

、

白菜 2片

、

花生一把

、

酱油 1勺

、

黄酒 1勺

、

醋 2勺

、

白胡椒粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
白菜切丝，花生米、海带丝洗净，入水煮开。
步骤2/8 点击查看大图
加入胡椒粉，酱油，可以加一些生抽调味，也可以用老抽调色，根据个人口味调整。最关键的步骤再这里，加入魔芋粉1包。
步骤3/8 点击查看大图
魔芋粉还是不推荐牌子，市面上多的是。
步骤4/8 点击查看大图
主要看配料表。
步骤5/8 点击查看大图
大火继续煮开，这里注意要持续搅动，随着搅动就会发现粘稠感越来越强。
步骤6/8 点击查看大图
出锅前加入醋，搅拌均匀，出锅装碗。
步骤7/8 点击查看大图
顺带一提，这里面我加了一些昨天卤的驴肉和卤汤，驴肉也是高蛋白低脂肪，把肥肉去除干净，美味又健康。
最后一步点击查看大图
看这完美的纹理。

小贴士

1、利用魔芋粉增稠的灵感要感谢某个买来魔芋粉但是自己不想吃强行塞给我两包的人。 2、传统的胡辣汤需要足够好的汤底，在这里我使用了卤汤，不过能量有点高，对味道要求不高的话建议使用酱油。 3、胡椒粉的多少由个人进行掌握，根据口味自行调整。两周时间6月准备研究的10个减脂菜谱已经过半了，不过目前有些灵感枯竭，大家有建议可以发给我。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-08

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