红枣豆沙粽
最传统的口味 红枣豆沙粽 。
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步骤1/8
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红豆洗干净 水中浸泡8小时 加水上锅煮烂 （以红豆皮煮烂为标准）收干水分 用勺子碾碎 加糖备用 。
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步骤2/8
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红枣 糯米 粽叶 提前泡开 备用 。
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步骤3/8
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取三片粽叶阶梯式排序 卷成漏斗 加入糯米红枣 。
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步骤4/8
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按压平实 封口 。
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步骤5/8
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捆扎结实 。
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步骤6/8
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入锅摆放整齐 加水 煮8小时
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步骤7/8
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煮好后 别着急取出 关火后利用锅里蒸汽和余温焖半天 口感更软糯 。
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最后一步
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装盘 完工 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-08
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