广式苹果酥
广式酥点一直是大家喜爱的美味。制作酥皮点心,看面团一点点变化,到最后酥皮绽放如花朵,香味也是飘满房间,实在是一件幸福的事情。这是我想要的生活,有食物的香气,有片刻的闲暇,还有动手的乐趣以及对家人满满的爱。
-
步骤1/17
点击查看大图
称重好面粉,猪油,水
-
步骤2/17
点击查看大图
油心做法:把面粉150克,猪油75克和匀成油心。
-
步骤3/17
点击查看大图
水皮的做法:面粉150克+45克猪油+75毫升水,和匀成水皮。
-
步骤4/17
点击查看大图
油心抓匀
-
步骤5/17
点击查看大图
水皮揉匀
-
步骤6/17
点击查看大图
把油心均匀分好,大概十克一个水皮均匀分好,大概二十克一个
-
步骤7/17
点击查看大图
水皮包油心后搓成球,压扁
-
步骤8/17
点击查看大图
用面棍擀成长条行,卷起来
-
步骤9/17
点击查看大图
按压后,折成三折
-
步骤10/17
点击查看大图
再擀成圆形
-
步骤11/17
点击查看大图
苹果切小粒当馅
-
步骤12/17
点击查看大图
包入苹果粒,捏好封口,搓成圆
-
步骤13/17
点击查看大图
整理出苹果的形状
-
步骤14/17
点击查看大图
以上的量一次酒能做这些个
-
步骤15/17
点击查看大图
150℃热油,放入苹果酥炸至熟
-
步骤16/17
点击查看大图
起锅,轻轻咬一口,真的很酥皮
-
最后一步
点击查看大图
里面的苹果粒很好吃,香酥脆皮,好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-08
广式苹果酥的其他做法
广式苹果酥的相关分类
广式苹果酥的相关推荐
-
大米发糕
1382022人看过 -
戚风蛋糕10寸
178959人看过 -
巧克力酥皮巴斯克8寸(波兰皇家芝士蛋糕)
16273人看过 -
大米发糕
2236124人看过 -
桂花酒酿雪媚娘
17697人看过 -
不用预拌粉~超级拉丝松软的桂花豆沙米面包
25580人看过 -
迪拜开心果巧克力
15512人看过 -
糖桂花 香蜜绿豆糕
29464人看过 -
B妈教你做牛排,看着就流口水
5948663人看过 -
千层酥苹果派
139665人看过 -
#我们约饭吧#脆皮烤乳鸽
165545人看过 -
啤酒馒头
108678人看过