先生炝炒菜花
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
有机菜花
200克
、
大蒜
3瓣
、
生姜
2片
、
花生油
15克
、
盐
适量
、
鸡精
0.5克
、
料酒
4克
、
生抽
10克
、
五花肉
适量
、
小米辣
三个
、
青椒红椒
各一个
烹饪步骤
-
步骤1/5
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菜花盐水泡20分钟,切小块备用。青椒,红椒,小米辣,蒜五花肉切好备用
-
步骤2/5
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起锅放入小米辣,蒜爆香加五花肉翻炒
-
步骤3/5
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加辅料青椒,红椒翻炒
-
步骤4/5
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加菜花,翻炒均匀,加入调料
-
最后一步
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出锅,装盘
小贴士
焯菜花时间不宜过久,脆菜花吃起来口感会好很多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-07
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