天妇罗
这辈子都不可能不吃天妇罗。 永远也不可能。 热乎乎的白米放上,淋点酱油,盖上一整盘刚刚炸好的天妇罗,BONGBONGBONG! 可以说是是最喜欢的搭配了。 所以向来做饭量大如虎的我,炸了一脸盘那么多,开动吧!
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步骤1/7
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打一个鸡蛋,倒入苏打水,再一边搅拌一边倒入低筋面粉,打匀至无颗粒状态,低筋面粉和苏打水会让炸出来的面糊更蓬松
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步骤2/7
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所有蔬菜切好,茄子切长条状再切成小片,顶部不要切断,洋葱也是,其余的切片切块
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步骤3/7
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虾去壳留尾,去黑线
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步骤4/7
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小火热油,可以先滴一个面看下,成型了就开炸,所有的食材先沾面粉后裹面糊,炸到浮起再微黄就可以了
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步骤5/7
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蘸料我用的寿司酱油、白萝卜泥与柠檬
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步骤6/7
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搞定!
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最后一步
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最适合配米饭啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-07
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