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板栗鹌鹑蛋肉粽

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兔子爱暖食

其实咸粽，甜粽我都爱吃，吃货最关心的不是甜，还是咸，而是好不好吃！糯米又绵又粘，花生软烂，鹌鹑蛋Q弹，板栗仁香甜，猪肉咸香，包粽子就像包饺子一样，各家有各家的滋味，这就是节日美食的乐趣！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
糯米 2斤
、
半肥半瘦的前腿肉 600g
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
白糖 2勺
、
粽叶 20片
、
粽绳 10根
、
鹌鹑蛋 10个
、
板栗仁 10个
、
花生仁 适量
、
食用碱 1.5克
烹饪步骤
小贴士

包粽子其实不难，多包几个就会掌握了，如果不放食用碱，也是可以的，就是粽香没有那么浓烈。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-07

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