炝拌土豆丝
土豆是咱们家里最常吃的一种菜,吃法也很多,炒丝炒片炖着吃,无论哪种吃法,都是全家最爱吃的那道菜,今天做的是适合夏天的吃法,清脆爽口,做法如下
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步骤1/11
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土豆一个切丝,放水里泡出淀粉
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步骤2/11
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水烧开后放入土豆丝和胡萝卜丝,煮30秒左右
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步骤3/11
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捞出过凉并控干水
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步骤4/11
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土豆丝放入碗中,把小葱段蒜末和干红椒放上
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步骤5/11
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锅里放入玉米油烧热,炸香花椒
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步骤6/11
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趁热浇上炸香的花椒油
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步骤7/11
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倒入一勺生抽
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步骤8/11
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倒入一勺醋
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步骤9/11
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加入两克盐
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步骤10/11
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少量鸡精
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最后一步
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拌匀后就可以装盘了
盐的用量根据个人口味加减
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-07
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