自制美味小零食杏干
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黄杏收获的季节,教你手工只做杏干儿,酸甜美味,不加任何添加剂。给家人和孩子用来当小零食,一年四季随时可以吃饭到。今天就把做法整理一下,分享给大家。做杏干有几点注意事项提醒下大家,选购杏儿的时候,个头不要太大,要选择硬点的,不要软的,不然浸泡煮沸的时候,很容易煮成一锅酱。制作的过程虽然简单,但是每一步耗费时间较长,大家一定要有耐心,杏儿的美味一定不会辜负你的付出 。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/14
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新鲜的黄杏清洗干净,沥干水分。黄杏的选择建议用硬一点,或者带点青头的小杏,不要用太软的,不然煮的时候就成杏子酱了,黄杏的个头越小越好。
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步骤2/14
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把杏子中间用刀划一圈,分成两半,去掉杏核。如果杏子较大,就分成四半,美观度差点。
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步骤3/14
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把所有的杏子去核后,和细砂糖拌匀,进行腌渍。
步骤4/14
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发布于 2019-06-07
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