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家庭版上汤西兰花～的做法

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家庭版上汤西兰花～

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西蓝花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因…… 西兰花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药。做一道家庭版上汤西兰花，很清爽，适合夏天吃～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

西兰花 300g

、

火腿肠 2根

、

皮蛋 2颗

、

盐，糖，白胡椒粉适量

、

菜籽油适量

、

蒜头适量

、

枸杞适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将西兰花用盐水浸泡一会儿，并处理成小朵，其它配菜也准备好备用～
步骤2/8 点击查看大图
锅内少许菜籽油，放入蒜片煸炒至金黄
步骤3/8 点击查看大图
加入火腿肠继续煸炒
步骤4/8 点击查看大图
加入西兰花继续煸炒吧……
步骤5/8 点击查看大图
加入盐，糖，煸炒后加入一碗清水
步骤6/8 点击查看大图
加入皮蛋，盖锅中火煮熟～很快，大约5分钟即可，不要太长时间，否则西兰花太烂了，口感不好了哦～
步骤7/8 点击查看大图
撒一些白胡椒粉，装盘……再撒上一些泡发好的红枸杞点缀即可～
最后一步点击查看大图
非常适合夏天吃的一道'上汤西兰花'就做好了，非常简单哦……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-07

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