北方蜜枣甜粽
端午节是中国的传统节日,粽子我们北方人还是甜粽蜜枣馅或者豆沙馅,南方人爱吃咸口肉粽、梅干菜或者蛋黄粽。不管是甜粽还是咸粽,都是端午节日必备的食物。母亲包粽子每年都是经典老两样,蜜枣或者红豆,今年没来的及煮豆沙,就只包了蜜枣花生的。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
糯米清洗两遍,浸泡3小时,沥干水分,或者睡前浸泡早上包。
-
步骤2/13
点击查看大图
花生仁提前泡发,泡至花生胀大。
-
步骤3/13
点击查看大图
蜜枣清洗干净,备用。
-
步骤4/13
点击查看大图
芦叶洗净,冷水上锅煮沸,可以消毒也增加粽叶韧性,不易折断。
-
步骤5/13
点击查看大图
把芦叶五六个一起折叠起来,备用。
-
步骤6/13
点击查看大图
把芦叶两边对折,成三角形,舀入糯米,放入花生仁,中间放入一颗蜜枣,顶上在舀入糯米。
-
步骤7/13
点击查看大图
把顶部的叶子往下折,形成三角形,然后用棉绳缠住,系紧。
-
步骤8/13
点击查看大图
包好的粽子放入锅里,加入充足的冷水,高出粽子2指,放入燃气大火煮沸,转小火焖煮四小时。小时候都是夜里睡前煮,早上吃。
-
步骤9/13
点击查看大图
北方蜜桃甜粽就做好了。
-
步骤10/13
点击查看大图
经典三角粽。
-
步骤11/13
点击查看大图
煮好的粽子,扒开洁白如玉,又软又糯。
-
步骤12/13
点击查看大图
软糯香甜。
-
最后一步
点击查看大图
软糯好吃。
1、糯米浸泡,如果急用可以泡1—3小时,算短时间,煮的时候时间长点。
2、可以放入自己喜欢的豆沙馅,或者水果馅料,也很美味。
3、也可以用高压锅煮粽叶,大火上汽后转小火煮1小时即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-07
北方蜜枣甜粽的相关分类
北方蜜枣甜粽的相关推荐
-
#浓情端午 粽粽有赏#豆沙甜粽
145927人看过 -
端午节甜粽 红枣蜜枣 豆沙粽子 #浓情端午 粽粽有赏#
121095人看过 -
蜜枣甜粽 #甜粽VS咸粽,你是哪一党?#
260769人看过 -
包粽子(附详细包法)
234778人看过 -
好吃到飞起的肉粽子
5796095人看过 -
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#五种口味粽子甜粽咸粽任你选
1034478人看过 -
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#大黄米粽-最爱的甜粽
330161人看过 -
#唯有美食最粽要#养血补肝肾-桂圆枸杞养生甜粽
128196人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26671576人看过 -
北方人喜欢的甜口粽子,粽情来袭--红豆红枣粽
396764人看过 -
喜欢甜粽子的姐妹们快冲啊!蜜枣粽太好吃啦
3470人看过 -
四角枕形粽子 - 之 - 咸蛋黄栗子肉粽
61064人看过