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蜜汁肉粽子的做法

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蜜汁肉粽子

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食材清单加入采购清单

糯米 1500g

、

绿豆 800g

、

五花肉 800g

、

耗油 6克

、

生抽 14克

、

蜜汁腌料 15克

、

白糖适量

、

盐 3g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
五花肉切好
步骤2/13 点击查看大图
加入蜜汁料
步骤3/13 点击查看大图
加入料酒
步骤4/13 点击查看大图
加入耗油生的白糖
步骤5/13 点击查看大图
抓匀腌一个晚餐
步骤6/13 点击查看大图
绿豆提前泡三个小时，在加入糯米一起泡三个小时
步骤7/13 点击查看大图
泡好加入生抽10克酱油6克搅拌均匀
步骤8/13 点击查看大图
粽叶包上米
步骤9/13 点击查看大图
中间加入五花肉
步骤10/13 点击查看大图
在盖上包
步骤11/13 点击查看大图
包好轧好，冷水下锅蒸3个小时
步骤12/13 点击查看大图
蒸好的
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-07

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