蓝莓山药“圣代”
炎热的夏天来到了，相信所有的孩子们都在盼着吃各种冰品吧，其中冰淇淋圣代几乎是大多数孩子的最爱，冰冰凉凉，还有美味的果酱浇在上面，美味极了。可是对于孩子虚弱的肠胃来说，吃太多冰品其实没有益处，今天虎妈就来教大家做一个蓝莓山药“圣代”，9个月以上的婴幼儿都能吃哦。 蓝莓富含花青素，对宝宝的视力发育有益，山药健脾补气，添加了乳清蛋白，还能增强孩子的免疫力，成品酸酸甜甜又软糯，口感很好。
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准备好食材；
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山药去皮切块；
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放入蒸锅蒸15分钟左右；
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冷却到40度左右放入料理机；
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取1小袋（1g）天然博士乳清蛋白倒入杯子里；
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步骤6/15
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倒入40度的温水冲泡好；
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也倒入到料理机里；
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步骤8/15
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搅打成细腻浓稠的山药泥；
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装入裱花袋；
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挤到容器里；
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步骤11/15
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蓝莓也用料理机打成果泥；
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浇到山药泥上即可；
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成品；
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成品；
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最后一步
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自制美味'圣代'，宝宝吃的开心又健康！
1.给山药去皮的时候最好带上硅胶手套或者一次性手套，不然手会痒；
2.因为是给低龄宝宝做的所以最好用新鲜的蓝莓做蓝莓酱，这样无添加更健康；
3.蓝莓尽量挑熟透一点的，搅打的时候可以多放一些，这样好搅打，而且不用放水，如果觉得太粘稠可适当加少许冷开水；
4.蛋白粉在高温下会影响活性，建议用40℃以下的水冲泡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-06
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