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干贝笋干腊肠蛋黄排骨粽

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钱大珠

喜欢每一口粽子都有惊喜的感觉
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1小时以上   |   掌勺(高级)
干贝 20粒
、
笋干 2-3根
、
腊肠 一根半
、
肥一点的排骨肉 500g
、
蛋黄 20个
、
糯米 1500g
、
老抽 125g
、
生抽 40g
、
盐 4g
、
糖 40g
、
粽叶 适量
、
棉线 一团
烹饪步骤
小贴士

肉建议买带骨头肥一点的五花肉 干贝用大个一点的 腊肠买广式的那种就可以 粽叶建议用芦苇叶，更香一点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-06

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