干贝笋干腊肠蛋黄排骨粽
喜欢每一口粽子都有惊喜的感觉
-
步骤1/5
点击查看大图
糯米不用泡水,先用清水洗一下,然后倒酱油,盐,糖进去拌匀,静置一小时,每15分钟兜底翻拌一下
-
步骤2/5
点击查看大图
准备好材料,笋干减小段,干贝20粒,腊肠切厚片
-
步骤3/5
点击查看大图
酱油肉提前一天腌渍好老抽20g,生抽15g,糖20g,盐0.5g,胡椒粉1g(可不放)肉可以买带骨头肥一点的五花肉
-
步骤4/5
点击查看大图
先烧水粽叶洗干净,一片片洗刷,可能会有虫斑,虫卵什么的,洗干净以后水也开了,关火,直接把粽叶放进去,相当于烫一下粽叶,让粽叶更有韧性,不容易断裂,关火以后烫5分钟左右就可以
-
最后一步
点击查看大图
粽叶拿出来,把黑黑的头剪掉,像图上这样就可以用了包好粽子以后不用高压锅的话要煮4-5个小时,水要没过粽子,尽量一次水加到位
肉建议买带骨头肥一点的五花肉
干贝用大个一点的
腊肠买广式的那种就可以
粽叶建议用芦苇叶,更香一点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-06
干贝笋干腊肠蛋黄排骨粽的其他做法
干贝笋干腊肠蛋黄排骨粽的相关分类
干贝笋干腊肠蛋黄排骨粽的相关推荐
-
软萌软萌的古早纸杯蛋糕
20613人看过 -
#巨下饭的家常菜#凉拌茄子
140278人看过 -
快手西瓜酱
418082人看过 -
#夏日多巴胺饮品#芒果茉莉冰奶
393098人看过 -
苦藠凉拌茄子(爽口下饭,清热解毒美容养颜)
53627人看过 -
#原制原味,聚会菜谱#免烤箱,孩子们超喜欢的爆浆甜甜圈
233319人看过 -
1分钟做出疏肝解郁茶✔养肝抗衰养颜
347178人看过 -
#素食主义#清炒苦瓜
116658人看过 -
孜然烤排骨
3828946人看过 -
空气炸锅 炸鸡腿
1181226人看过 -
孜然排骨
79619人看过 -
#唯有美食最粽要#麻汁杂拌
157606人看过