一款入口即化，奶香四溢的旺仔小馒头

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旺仔小馒头对大人还是小孩子来说都是很好的小零食，融化在嘴里特美好，虽然买起来很方便，但是使用新良马铃薯淀粉制作小馒头自制的更有一番风味哦！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

新良马铃薯淀粉 140克

、

新良丝绒蛋糕面粉 20克

、

奶粉 25克

、

易小焙糖粉 35克

、

新良泡打粉 1tsp

、

鸡蛋 1个

、

蜂蜜一小勺

、

黄油 40克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备原料；
步骤2/9 点击查看大图
所有粉类混合，过筛筛入盆中;
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋一个加入一小勺蜂蜜打散;
步骤4/9 点击查看大图
将蛋液加入面粉碗中;
步骤5/9 点击查看大图
再加入溶化黄油，拌匀后用手揉成光滑均匀的面团;
步骤6/9 点击查看大图
取一小块面团，搓成一指粗左右的均匀长条，用刮板分成小剂子;
步骤7/9 点击查看大图
然后逐一用掌心搓成小圆球，整齐的码放在烤盘上，注意中间要留下一定的距离;
步骤8/9 点击查看大图
烤箱预热，175度，上下火，中层，烤8分钟左右;
最后一步点击查看大图
关火后不要开盖，余温再焖5-10分钟，取出晾凉后即可食用;

小贴士

1. 马铃薯淀粉就是土豆淀粉，如果没有可以用红薯淀粉、木薯生粉或者玉米淀粉来代替，不过口感会比土豆淀粉差一些就是。 2. 小小的、酥酥的，咬一口，入口即化，香浓的牛奶和蜂蜜味道，因为加入了黄油，比外面卖的不知道要香多少！ 3. 但要注意哦！黄油版的只适合大人和2岁以上的小孩食用，如果家里是1岁以下的小宝宝，请去掉黄油和蜂蜜，鸡蛋改成2个就可以了，那就是无油版的小馒头。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-06

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