豆角焖豆豉辣酱面
豆角焖面是我最喜欢的面食之一,收到统一的贵州豆豉辣酱拌面,就想到一个别具一格的食谱——用方便面做豆角焖面。因为先生不喜欢豆豉的味道,所以,一打开包装,就先让我家先生尝了一点豆豉辣酱的味道,先生说很不错,我就可以放心的去做豆角焖面了。在出锅前,往焖好的面饼里拌入豆豉辣酱的时候,浓郁的酱香味扑鼻而来,先生在客厅就说了一句:“真香!这个味儿不错!”方便面怎么做豆角焖面呢,其实很简单,一起来看一看吧!
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步骤1/8
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准备好原材料,蒜切片,葱段斜切,豇豆角切段备用
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步骤2/8
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热锅中放入适量的油,放入切好的猪肉末翻炒
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步骤3/8
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翻炒至肉末变色,放入蒜片和葱,继续翻炒至出香味
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步骤4/8
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放入豆角继续翻炒至豆角略变软
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步骤5/8
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放入统一面饼,将蔬菜包打开,撒入脱水的蔬菜,然后加入适量清水,因为剩了一点碎的方便面,我和先生都抓了一点干吃,先生说干吃还挺好吃;
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步骤6/8
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盖上锅盖焖大约3~5分钟,打开锅盖后用筷子将面饼打散
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步骤7/8
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继续盖锅盖焖至面饼变软,水分减少。出锅前,拌入豆豉辣酱,拌的时候,浓浓的酱香味就散发出来了,迫不及待的想吃一口。
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最后一步
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拌好后盛出,即可享用美味啦
烹饪建议
1. 豆角可以用其他的豆角代替,比如架豆王等;
2. 因为面饼是干的,加水时要比平时用的水多一点;
3. 因为豆豉辣酱的酱包味道本身就很浓郁,不用再加其他的调味料,如生抽、盐等;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-06
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