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鱼门街大厨教你做最正宗的【酸菜鱼】

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yumenjie

鱼门街是全国首家原创的“水煮无骨鱼”为主题的餐饮品牌。以打造中国“水煮无骨鱼”第一品牌为目标，以“时尚、快乐、安全”为核心，旨在给现代生活中承受各种压力的都市人在紧张工作之余，提供一种轻松快捷、舒适自在的用餐体验。 2012年外出吃饭的时候，看到隔壁桌的小孩叫妈妈挑鱼刺，忆起儿时妈妈也总是小心翼翼的帮我挑鱼刺，突然冒出了一个很温馨的想法，如何才能将妈妈的爱传递下去呢，经过不断的思考与探索，脑海里灵光一闪鱼+无刺=无骨鱼，这样可以避免鱼刺卡喉咙的事件发生，还能将妈妈对子女的爱传递下去，除了能表达出对亲人满满的爱意外，还能传达出对情侣之爱、友情之爱 【无骨鱼给最爱的你】
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
酸菜 两包
、
鱼片 适量
、
花椒 适量
、
姜、蒜末 适量
、
白芝麻 适量
、
红油 适量
、
干辣椒 适量
烹饪步骤
小贴士

喜欢吃吧辣的可以多放辣椒 喜欢吃花椒的可以把花椒放到锅里一起煮 但是花椒裹在酸菜里的话容易吃到嘴里很麻 最后一步浇油一定要把油温烧的很高，冒烟的那种，浇在菜上面“刺啦”一声的那种。 鱼门街加盟创业好平台，欢迎咨询哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-06

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