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粽子慕斯

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一年一度的端午节就在眼前,艾蒲青翠,家家户户都是粽味飘香,吃粽子的习俗可是流传了上千年的历史。阿涛和家人一般都是提前一天包好,第二天早晨享用。 粽子也有咸甜之分。北方人喜欢吃偏甜的粽子,而南方人喜欢偏咸的粽子,故而就有了粽子的甜咸之争。阿涛既喜欢甜粽,也喜欢咸粽,我觉得不论你Pick哪种,反正到了这一天,按照你自己的口味来就好。 六月盛夏,阿涛想到一些帮友,可能会想做一款应季又应节的粽子,那今天的粽子慕斯刚刚好就满足你的需求。细腻绵软、甜而不腻,清香中夹杂着覆盆子的酸甜,一定会让你感受到一丝凉意与清爽,还能给节日增添多一份美味,赶紧跟着阿涛来试试吧!
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1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1、不管是慕斯粽子馅,还是慕斯粽子皮,在脱模前一定要确保慕斯完全冻硬才容易完整脱膜。 2、做好的粽子慕斯冷藏解冻至8度食用口味最佳,密封冷冻可保存15天左右。 3、慕斯粽子馅的口味可以根据自己的喜好更换成蓝莓、草莓、蔓越莓等口味。

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发布于 2019-06-06

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