白糯米粽—我的男盆友是白糖君
我最喜欢的粽子就是这一款纯纯的白糯米粽了,没有任何馅料,无论是沾白糖、红糖还是蜂蜜,都好吃,满满全是糯米和粽叶的清香! 我是最喜欢沾白糖……就让糯米粽和白糖君甜甜蜜蜜粘一起吧!
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步骤1/12
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糯米提前三小时浸泡
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步骤2/12
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粽叶泡洗干净,焯水备用。
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步骤3/12
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麻连焯水备用
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步骤4/12
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在粽子前端约6厘米的地方折一下
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步骤5/12
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沿折线处卷成漏斗形状
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步骤6/12
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装入白白的糯米
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步骤7/12
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将粽叶从上面盖上
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步骤8/12
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盖上粽叶以后,将粽叶从边上绕到背后,把麻连绳从上面缠住粽子,在背后将麻连绳和粽叶扭成一股
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步骤9/12
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扭紧以后直接塞进麻连绳里,就可以包紧了。把长出来的一段剪掉就可以了
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步骤10/12
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包好的粽子放锅里,上面放上鸡蛋,倒入水,没过粽子,上锅煮开,然后转小火焖煮六个小时,让叶子的香味融入糯米。焖煮过程中注意添开水,不要糊锅。这个量大概可以包30个左右的粽子。
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步骤11/12
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焖煮过程中注意水量,缺水的时候要添开水,不要糊锅。
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最后一步
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六小时后起锅,香气扑鼻,真是人间美味哟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-06
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