酸汤肥牛
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步骤1/8
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鱼泉老坛酸菜
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步骤2/8
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锅中加水,葱,姜,肥牛焯水(冷水下锅),开锅的时候加料酒去腥
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步骤3/8
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肥牛盛出后用温水清洗
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步骤4/8
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锅里下油,炒酸菜,炒出香味加水
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步骤5/8
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加入酱油,陈醋,盐调味烧开
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步骤6/8
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下如肥牛再次烧开
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步骤7/8
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盛出,放上蒜末和辣椒面锅中,刷锅重新烧油
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最后一步
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油热浇到辣椒面和蒜蓉上就可以上桌吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-05
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