超级简单不坍塌的法式蛋白糖
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法式蛋白糖相比意式来说,真滴简单太多,省得去盯着温度计来熬糖,成品虽然略微没有法式花纹那么立体,但不坍塌,而且糖也足够多,所以还是蛮稳定滴。用料少,简单快手,配上自已喜欢的颜色,装饰百搭哦。
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烹饪步骤
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步骤1/13
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准备食材,就四种,是不是很少呀哈哈
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步骤2/13
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蛋白里加入盐和柠檬汁,先用电动打蛋器搅打30秒,再把糖分三次加进来,这一步第一次加糖
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步骤3/13
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秒积膨大些,蛋白气泡细腻一些,加第二次
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2019-06-05
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