水果粽子
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
粽叶的准备,我买的是干粽叶,由于包的是圆锥形的粽子,所以粽叶的选择需要宽一些的,干粽叶买回来直接用清水或者温水提前浸泡透,泡软为止。若是买的新鲜粽叶,锅中烧水,水开放入粽叶煮一煮,一定要水开放进去煮,这样粽叶不易破裂。
-
步骤2/13
点击查看大图
糯米提前浸泡两个小时,另外准备一些花生和蜜枣。
-
步骤3/13
点击查看大图
血糯米泡的时间需要长一些。也可以加入一些杂粮,但是都需要提前浸泡。
-
步骤4/13
点击查看大图
准备一些果干,我准备了草莓干、葡萄干、菠萝干、芒果干。想要颜色搭配更好看一些的,还可以买一些猕猴桃干。
-
步骤5/13
点击查看大图
泡好的粽叶剪去两头,选择两片粽叶重叠在一起,将一头向内卷,卷两圈,这样粽叶就会形成一个圆锥。
-
步骤6/13
点击查看大图
包入一些糯米,撒上一些果干。可以用筷子将糯米往下面推一推。
-
步骤7/13
点击查看大图
再包入一些糯米,撒上一些果干。最上面再覆盖一些糯米。
-
步骤8/13
点击查看大图
将顶端的粽叶覆盖住糯米,左右两边往中间收,用棉线扣紧就可以了。准备棉线的时候可以准备不同的颜色,这样不同的颜色就可以区分不同的馅儿。
-
步骤9/13
点击查看大图
我还包了红枣花生白糯米馅儿,花生血糯米馅儿,血糯米果干馅儿。
-
步骤10/13
点击查看大图
包好所有的粽子,跟清水一起入锅煮,煮开后小火继续煮2个小时。
-
步骤11/13
点击查看大图
煮好的粽子不要急于出锅,继续浸泡至粽子凉透,包的多可以冰箱冷冻,也可以真空包装。
-
步骤12/13
点击查看大图
水果干包的粽子口感清甜,非常好吃。
-
最后一步
点击查看大图
看得见的水果肉,孩子超爱吃。
粽子虽好吃,但是一定要注意几点:1、糯米不易消化,所以粽子不宜多吃,尤其不宜晚上吃。2、粽子不宜凉吃、不宜空腹吃,会对肠胃造成负担。3、孩子和老人吃粽子,不宜多食,要注意安全,防止噎着。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-05
粽子的其他做法
粽子的相关分类
粽子的相关推荐
-
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#西米水晶粽子
3013689人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18047242人看过 -
血糯米牛奶
60815人看过 -
血糯米奶茶
541090人看过 -
爆炒花螺
798707人看过 -
自制红豆沙(无油版)
183692人看过 -
夏日鲜美清热的花甲冬瓜汤!!鲜掉眉毛
63706人看过 -
抗炎早餐花样做法
159214人看过 -
玉米烙
33400人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#凉拌鸡丝
9204240人看过 -
#秋天怎么吃#酸豆角肉末
1275876人看过 -
自制奶茶
182753人看过