香煎卤鸭 | Lucky生活美食日记的做法

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香煎卤鸭 | Lucky生活美食日记

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16克
94克
1克

523
千卡

这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～

食材清单加入采购清单

鸭头 500g

、

蒜、干椒、姜少许

、

生抽少许

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸭肉、蒜、干椒盐、生抽、料酒、姜
步骤2/7 点击查看大图
1、先把姜、蒜切片成，干椒切成段备用。
步骤3/7 点击查看大图
2、在鸭肉上放少许盐，然后涂抹均匀。
步骤4/7 点击查看大图
3、接着放入生抽、料酒、葱段、干椒、姜片、蒜片，搅拌均匀后腌制2小时。
步骤5/7 点击查看大图
4、热锅后，不用放油，将鸭肉放入锅中煎。
步骤6/7 点击查看大图
5、煎至6分熟时，倒入腌制的酱汁和少许水，盖上锅盖焖20分钟。
最后一步
6、20分钟后，打开锅盖，翻炒2分钟。这样一道不放油的香煎卤鸭就做好了。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

煎鸭肉时要小火，不用放油，鸭肉自带足够的油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-05

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