手撕包菜
浏览 102666 · 收藏 2483 · 学做 1
包菜口感脆嫩,营养丰富,怎么做都好吃,不知道买啥菜了我就买这个,反正每回上桌都特别受家人欢迎,选它准没错!包菜一年四季都能买到,价格也一直都很便宜,常年价格维持在2元左右一斤,经济实惠,一个小小的包菜就能炒一大盘,今天我给大家分享一个快手又好吃的家常做法,这样做出来的包菜太好吃了!香喷喷超级下饭,五分钟就能端上桌,喜欢吃包菜的朋友一定要收藏。
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
准备新鲜的包菜一个,把叶子一片一片摘下来,仔细冲洗干净,包菜与根部连接的地方容易藏匿泥沙,自家吃,要洗干净了。
-
步骤2/7
点击查看大图
今天的炒包菜我不用刀切,而是用手撕成小片,别看只是换了种切法,这样做出来的包菜口感大不一样,撕出来的包菜不与刀具直接接触,避免了金属对维生素C 的氧化,更大程度保留包菜的营养,撕出来的包菜截面不规则,凹凸不平,这样在炒菜的时候,蔬菜与调味料汁的接触面积就会大大增加,料汁的香味更容易进入食材中,包菜表面也容易挂汁,炒出来的包菜自然也就更好吃。
-
步骤3/7
点击查看大图
胡萝卜切菱形薄片,大蒜拍碎,油锅烧热,下入蒜末,胡萝卜片,榨菜丝大火快速翻炒。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2019-06-05
换个做法
手撕包菜的其他做法
手撕包菜的相关分类
手撕包菜的相关推荐
-
减脂餐!好吃不胖的荷包蛋番茄豆皮
31620人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42317748人看过 -
减脂餐#白灼虾#
168007人看过 -
经典川菜——吃不腻的麻婆豆腐
1511218人看过 -
自制葱花火腿鸡蛋饼
258881人看过 -
蔬菜生菜卷
136671人看过 -
简单早餐!酥到掉渣,满足味蕾又赚够面子~
494671人看过 -
快手燕麦饼干#厉害了我的零食#
622338人看过 -
蚝油生菜,简单美味!
172376人看过 -
话梅排骨
209530人看过 -
孜然烤薯片~追剧零食
5467883人看过 -
家常豆腐#我要上首页挑战家常菜#
948257人看过