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手撕包菜

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金龙鱼知食青年

包菜口感脆嫩，营养丰富，怎么做都好吃，不知道买啥菜了我就买这个，反正每回上桌都特别受家人欢迎，选它准没错！包菜一年四季都能买到，价格也一直都很便宜，常年价格维持在2元左右一斤，经济实惠，一个小小的包菜就能炒一大盘，今天我给大家分享一个快手又好吃的家常做法，这样做出来的包菜太好吃了！香喷喷超级下饭，五分钟就能端上桌，喜欢吃包菜的朋友一定要收藏。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
包菜 一个
、
胡萝卜 半根
、
大蒜 两粒
、
榨菜 半包
、
盐 少许
、
料酒 一勺
、
生抽 一勺
烹饪步骤
小贴士

做手撕包菜，最好选扁扁的老式包菜，圆白菜不适合手撕，这点要记住，扁包菜和圆白菜很容易分辨出来，另外无论是那种包菜，都要挑新鲜的买，外面的一层老叶子要撕掉不用； 配菜我选用的胡萝卜，您也可以换成红辣椒，如果也用胡萝卜，要把胡萝卜尽量切薄，太厚了不容易炒熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-05

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