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沙茶时蔬焖牛肉的做法

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沙茶时蔬焖牛肉

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婆婆回家之后，晚饭都要自己动手啦，外出吃了一餐，阿姨家吃了二餐，家里面吃了一餐，馄饨又吃了一餐，然后今天终于煮了一回饭，然后配菜就如图一份啦，有孩子喜欢的土豆，还有冰箱里的其它时蔬，再一份冻牛肉。牛肉是婆婆焯过之后再冻的，解冻之后口感不是太好，不过婆婆的心意我们也尝到啦。这一款牛肉是用电压锅来煮配得，第一次做加了水，下次的话就要不能再加了，那样子估计会更好吃呢，现在送上先，朋友们喜欢也可以参考一下哦。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

冻牛肉 500克

、

大土豆 2个

、

茭白 3个

、

胡萝卜 2

、

沙茶 15克

、

生抽 35克

、

老抽 3克

、

姜 1块

、

干辣椒 1把

、

胡椒粉 1克

、

细盐 5克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
备好所用食材，冻牛肉，胡萝卜，茭白，土豆2个，胡萝卜2个，茭白3个
步骤2/7 点击查看大图
再备一份家的喜欢的酱料：沙茶，生抽，老抽，料酒，生姜，干辣酱，再一小碗清水。
步骤3/7 点击查看大图
焯过的牛肉再冻，这个肉的口感真是差了许多，不过不能浪费还是要用掉呢，将所用食材洗切好。
步骤4/7 点击查看大图
再将所的的食材及调好的酱汁入电压锅的内胆里。
步骤5/7 点击查看大图
选择好高压烹煮模式，定时三十分钟就可以。
步骤6/7 点击查看大图
减压之后开盖，加入适量的鸡精微微调就可以。汤汁微微有点多，下次做同类食材的菜，那一小碗的水就可以不用加。那样子肯定会更好吃。
最后一步点击查看大图
这样子一份沙茶时蔬牛肉完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-05

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