沙茶时蔬焖牛肉
婆婆回家之后,晚饭都要自己动手啦,外出吃了一餐,阿姨家吃了二餐,家里面吃了一餐,馄饨又吃了一餐,然后今天终于煮了一回饭,然后配菜就如图一份啦,有孩子喜欢的土豆,还有冰箱里的其它时蔬,再一份冻牛肉。牛肉是婆婆焯过之后再冻的,解冻之后口感不是太好,不过婆婆的心意我们也尝到啦。这一款牛肉是用电压锅来煮配得,第一次做加了水,下次的话就要不能再加了,那样子估计会更好吃呢,现在送上先,朋友们喜欢也可以参考一下哦。
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步骤1/7
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备好所用食材,冻牛肉,胡萝卜,茭白,土豆2个,胡萝卜2个,茭白3个
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步骤2/7
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再备一份家的喜欢的酱料:沙茶,生抽,老抽,料酒 ,生姜,干辣酱,再一小碗清水。
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步骤3/7
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焯过的牛肉再冻,这个肉的口感真是差了许多,不过不能浪费还是要用掉呢,将所用食材洗切好。
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步骤4/7
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再将所的的食材及调好的酱汁入电压锅的内胆里。
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步骤5/7
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选择好高压烹煮模式,定时三十分钟就可以。
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步骤6/7
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减压之后开盖,加入适量的鸡精微微调就可以。汤汁微微有点多,下次做同类食材的菜,那一小碗的水就可以不用加。那样子肯定会更好吃。
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最后一步
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这样子一份沙茶时蔬牛肉完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-05
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